☆368:食べ物の「形状」で効果は変わる？～「全粒穀物」と「精製穀物+食物繊維」は違うのか — 耳から美味しいフードウェルネス

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☆368:食べ物の「形状」で効果は変わる？～「全粒穀物」と「精製穀物+食物繊維」は違うのか

2023年9月27日

全粒穀物の代わりに白米+食物繊維添加では違う？→加工度が低い方が消化率は低くなり、腸内細菌に届く量が増える？等、10分の尺で現状思い付く範囲で細かい話をしていますが、気付いていない視点もあると思うので、ご指導ご鞭撻頂けますと幸いです。