京盛宇迎來了第十七個年頭！回顧2009年9月28日，世界上第一杯紫砂壺手沖茶誕生，當時一杯茶需要等待三到五分鐘。在講求速度與效益的商業世界裡，面對排隊人潮與追求出杯效率的壓力，林桑也曾掙扎與動搖過。但經過反覆嘗試，他深刻體會到，欲速則不達，唯有堅持傳統的沖泡方式，才能完美釋放茶葉歷經漫長生長旅程的天地精華。
正是這份對品質不妥協的堅持，讓林桑領悟了「慢就是快」的經營哲學。只要踏出去的第一步方向正確，就算走得慢，也終將穩步抵達終點。這份精神也完美契合了今年十七週年的主視覺「烏龜」，呼應著林桑最愛的林肯名言：「我走得很慢，但我從不後退。」
十七年過去了，為了讓台灣茶的美好能打破實體店鋪的限制，京盛宇耗時多年研發出無添加香料與防腐劑的「台灣茶氣泡飲」。藉由氣泡帶動，完美還原了紫砂壺手沖茶豐富的前中後味。無論是用茶壺慢泡，還是開瓶即飲，期盼這份唾手可得的好滋味，能讓你在忙碌的生活中放慢腳步，享受一個人喝茶的寧靜，以及與家人親友相聚的無價時光。
【本集重點時間軸】
00:00 節目開場
01:48 回顧2009年創業初期，面對營運困境與自我懷疑的掙扎歷程
03:25 體悟出「慢就是快」的核心哲學，堅持做對的事才能走得長遠
04:38 面對講求出杯效率的飲料市場，依然堅持一杯手沖茶等五分鐘的品質底線
09:41 每一片茶葉都歷經漫長的生長旅程，珍視茶葉是泡好茶的最高守則
15:46 耗時十七年研發純粹無添加的台灣茶氣泡飲，打破場域限制讓好茶無遠弗屆
19:00 喝茶最難得的是心境，享受寧靜與親友相聚的瞬間即是生命中的永恆
22:43 揭曉十七週年主視覺烏龜的意義，呼應林肯名言展現永不後退的決心
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