Corinne et Jean-Michel Comme. 1/2 C’est quoi le vin en biodynamie ?

Les quatre saisons du vin · 26 janv. 2023 · 32:02

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1/2. Première partie de l'entretien avec Corinne et Jean-Michel Comme. Ils conseillent des propriétés dans le monde entier. Ils figurent parmi les pionniers de la biodynamie à Bordeaux et en France. Ils forment un couple à la ville et dans le monde du vin à Bordeaux. Corinne et Jean-Michel Comme connaissent bien les terroirs des rives droite et gauche de la Garonne.

« Le rapport qu’on doit avoir avec la nature, aujourd’hui, si le paysan ne le fait pas, alors personne ne le fait… »

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