Ronan Raffray. “Dans le vin, les AOC sont contestées car elles sont des institutions”
Les quatre saisons du vin · 12 mars 2024 · 26:40
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363 appellations d'origine contrôlée en France, est-ce trop pour les vignobles de France ? On a posé la question - parmi beaucoup de questions juridiques - à Ronan Raffray, professeur de droit privé à l’université de Bordeaux et directeur du master droit de la vigne et du vin.
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Épisodes: Les quatre saisons du vin
