O PULSO DA PROTEÍNA - Wednesday Watchlist | 4 de novembro de 2026

O PULSO DA PROTEÍNA Wednesday Watchlist | 4 de novembro de 2026 Edição completa — português do Brasil

HOST: Bem-vindo ao Pulso da Proteína, sua atualização diária de mercado sobre tudo o que envolve proteína. Esta é a Wednesday Watchlist de 4 de novembro de 2026, do The Sparks Group.

SHAWN: Washington não move gado, mas as decisões tomadas lá certamente podem mover mercados. Essas eleições de midterm têm implicações reais para nossa indústria, desde funding de Farm Bill e oversight de packer até política de comércio, tarifas, e importações de carne bovina. Com suprimentos de gado tight e preços de carne bovina já testando consumidores, o próximo Congresso enfrentará algumas decisões tough. Proteger produtores americanos enquanto se mantém a carne bovina affordable não é um ato de balance fácil. E cada decisão de política tem consequências em algum lugar ao longo da cadeia de suprimento. Meu take? Estou menos concerned sobre qual partido controla o Congresso que o que suas políticas significam para disponibilidade de gado, margens de processador, e custos de proteína. Os headlines políticos vêm e vão. Suprimento, demanda, e decisões de procurement sound são o que finalmente drive este negócio. Aí é onde fica meu focus.

HOST: As detecções mais recentes de mosca-da-bicheira do Arizona foram em um cão e um cavalo, não gado. A zona infestada de vinte quilômetros impõe controles de movimento, fazendo clearance veterinário e schedules de cruzamento confirmados importantes para compradores que dependem de gado mexicano. A carne bovina de oitenta e cinco fresca subiu vinte e sete e oitenta e um centavos a libra na terça enquanto os cinquenta caíram dois e sessenta e três centavos a libra. Esse split pode mudar economias de ingrediente de carne moída overnight. O suíno entregou outra surpresa. Os ribs perderam nove e trinta e cinco enquanto os picnics ganharam seis e dezesseis, embora o cutout overall mal se moveu. Os exportadores do Sul da Califórnia enfrentam um deadline de labor de porto de 4 de novembro, embora os terminais estivessem operando normalmente no advisory mais recente de 3 de novembro. A expansão do KFC contrastou com vendas mais fracas dos Estados Unidos do Popeyes, enquanto futuros de milho e farelo declinaram enquanto Ultra-Low Sulfur Diesel subiu.

SHAWN: O Arizona reportou infestações de New World Screwworm em um cão em 28 de outubro e um cavalo detectado em 31 de outubro no Condado de Cochise. Uma zona infestada de vinte quilômetros restringe movimentos e aumenta vigilância. O Novo México registrou vinte e uma infestações em outubro. O Texas reportou catorze infestações e quatro moscas trapped durante seu período de outubro citado. Essas detecções não estabelecem gado do Arizona infectado. Cruzamentos selecionados de gado mexicano retomaram operações, enquanto Nogales estava scheduled para 30 de novembro. Não se reportou novo fechamento de cruzamento. Os feeders e importadores precisam de clearance veterinário confirmado e disponibilidade de shipment antes de se comprometerem a gado importado. A carne em caixa de grau Choice aumentou dezenove centavos para três e sessenta e cinco e vinte e três na terça. O grau Select ganhou três e quarenta e três para três e cinquenta e oito e trinta e sete, estreitando o spread para seis e oitenta e seis. Algum gado dressed do Nebraska se comerciou em torno de três e quarenta. Custos de gado mais baixos podem apoiar margens gross de packer. A profitability de planta ainda depende de yields, vendas e custos operativos. Um relatório de indústria pôs pesos médios de carcaça em novecentas e sessenta e duas libras, catorze libras acima da semana comparável em 2025. Carcaças mais pesadas apoiam tonnage, mas não podem substituir indefinidamente gado missing. Os oitenta e cinco frescos rebotaram vinte e sete e oitenta e um centavos a libra para três zero nove na terça, enquanto os cinquenta frescos declinaram dois e sessenta e três centavos a libra para oitenta e um. Essa divergência muda o custo relativo de inputs de carne moída. Os compradores devem comparar especificações e cotações firmes de fornecedor em vez de inferir um movimento uniforme de mercado de recorte. Não se reportou comércio fresco de noventa na terça. Sua última média foi três e setenta e um em 2 de novembro. A carne magra frozen importada ainda requer uma comparação de custo aterrissado de especificação matched. O culling de vaca de carne bovina se projeta em sete vírgula três cinco por cento para 2026, queda de treze vírgula um nove por cento em 2022. O culling reduzido desacelera contração de rebanho sem adicionar capacidade de breeding. Estimados duzentos mil fêmeas de reposição adicionais podem ser necessárias simplesmente para manter o rebanho. A seca faz retê-las mais expensive. Para o final de outubro, noventa e seis por cento das vacas de carne bovina do Arkansas estavam em seca, incluindo setenta e três por cento em seca extrema ou pior. A share do Mississippi em seca severa ou pior aumentou de dezoito por cento no final de setembro para setenta e sete por cento até 27 de outubro. Alimentação de feno mais cedo e forragem limitada fazem a decisão de retenção mais hard apesar de retornos fortes de cow-calf. Um outlook de indústria prévio forecasts produção dos Estados Unidos em 2027 de vinte e três vírgula nove sete três bilhões de libras de carne bovina, vinte e sete vírgula cinco sete oito bilhões de libras de suíno e quarenta e nove vírgula um zero nove bilhões de libras de broilers. Apresentados em 2025, esses forecasts são benchmarks de planning em vez de estimativas novas de novembro de 2026. O rebuilding de gado, ciclos de abate de suíno e expansão de broiler apresentam riscos de compra diferentes.

HOST: Os primals de terça se moveram em direções opostas. Os ribs caíram nove e trinta e cinco para um e vinte e cinco e quinze. Os picn