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San Valentino, candele, amore… e un menù 100% vegetale? Ben riatterrati sul Pianeta B12 con un video food super speciale: la nostra Sara ai fornelli ci ha preparato un menù 100% vegetale a tre portate, con “l’aiuto” dei nostri conduttori Sprezzel e Giorgio che… diciamo che hanno fatto più danni che altro 😂
PER QUESTO MENU PAZZESCO DOBBIAMO RINGRAZIARE IL NOSTRO PARTNER, FATTORIA DELLA MANDORLA! Che non solo ci ha inviato tutti i loro prodotti pazzeschi, ma ci ha anche regalato un codice sconto per voi! 🔗 Link qui sotto allo shop: https://fattoriadellamandorla.it?sca_ref=10419939.Vy58fqQkry5 🎁 Codice sconto: PIANETAB12
Ben riatterrati, tra tagli sbagliati, assaggi rubati e aiutanti un po’ fastidiosi (sì, parliamo sempre di loro due), è uscito fuori un menù completo antipasto + primo + dolce che vi farà fare un figurone con chiunque — partner, crush o semplicemente con voi stessi.
Il bello? È tutto plant-based, semplice e incredibilmente buono, perfetto per dimostrare che la cucina vegetale non è una rinuncia… ma un upgrade di gusto.
Scriveteci nei commenti: 👉 quale piatto rifareste per una cena romantica (o per voi stessi)? Buona visione terrestri 🚀
Ecco qui la lista di tutti gli ingredienti per rifare questo menu:
ANTIPASTO – Tagliere misto - Mandorino al tartufo - Gran Murgiano - Maciotta al peperoncino - Maciotta alle noci - Affettati veg tipo salame - Uva fresca
PRIMO – Ravioli rosa a forma di cuore con ricotta di mandorle e agrumi Pasta rosa alla barbabietola (4 persone) Semola di grano duro – 250 g Farina 0 – 150 g Barbabietola cotta – 100 g Acqua – 100 g Sale – 4 g
Ripieno Ricotta di mandorle – 100 g Scorza di limone bio Scorza di arancia bio Sale
Fonduta 1 maciotta a scelta (noi alle noci) Panna vegetale da cucina – 200 ml
DOLCE – Cheesecake monoporzione (8 monoporzioni) Base biscotto Biscotti veg secchi – 160 g Burro vegetale fuso – 80 g Burro di mandorle – 40 g
Crema cheesecake Panna vegetale fredda da frigo– 400 g Mandamisù – 400 g Zucchero a velo – 80 g Vaniglia q.b
Gel/Marmellata di lamponi Lamponi – 500 g Zucchero – 200 g Succo di limone – 6 g Agar agar – 6 g
Chantilly al pistacchio Panna vegetale da montare – 300 g Pasta pura di pistacchio – 60 g Zucchero a velo – 40 g
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