L’acido lattico non c’entra niente con i dolori del giorno dopo

Nel 1983 dei ricercatori hanno fatto correre delle persone su un tapis roulant per 45 minuti: una volta in piano, una volta in discesa. Misuravano il lattato nel sangue e il dolore nei tre giorni successivi.

Correndo in piano il lattato si alzava, e nei giorni dopo non faceva male niente. Correndo in discesa il lattato non si alzava mai, e faceva male tutto.

Il dolore stava esattamente dove l'acido lattico non c'era.

In questo episodio: perché lattato e dolore del giorno dopo non si incontrano mai sull'orologio, perché il lattato non è nemmeno una scoria ma un carburante, e perché il dolore del giorno dopo non è la misura di quanto hai lavorato bene.

📚 LE FONTI

1. Schwane JA, Watrous BG, Johnson SR, Armstrong RB. "Is lactic acid related to delayed-onset muscle soreness?" The Physician and Sportsmedicine, 1983 Mar; 11(3): 124-131. → Studio sperimentale, disegno intra-soggetto (piano vs discesa)

https://doi.org/10.1080/00913847.1983.11708485

2. Cheung K, Hume PA, Maxwell L. "Delayed onset muscle soreness: treatment strategies and performance factors." Sports Medicine, 2003; 33(2): 145-164. → Revisione — elenca almeno sei teorie proposte sul meccanismo

https://doi.org/10.2165/00007256-200333020-00005

3. Damas F, Phillips SM, Libardi CA, et al. "Resistance training-induced changes in integrated myofibrillar protein synthesis are related to hypertrophy only after attenuation of muscle damage." The Journal of Physiology, 2016; 594(18): 5209-5222. → Studio sperimentale con biopsie, 10 uomini, 10 settimane

https://doi.org/10.1113/JP272472

4. Pollak KA, Swenson JD, Vanhaitsma TA, et al. "Exogenously applied muscle metabolites synergistically evoke sensations of muscle fatigue and pain in human subjects." Experimental Physiology, 2014; 99(2): 368-380. → Studio sperimentale sull'uomo, 10 volontari — RIABILITA IN PARTE IL LATTATO, incluso per completezza

https://doi.org/10.1113/expphysiol.2013.075812

5. Brooks GA. "The science and translation of lactate shuttle theory." Cell Metabolism, 2018; 27(4). → Revisione — il lattato come substrato energetico, precursore e molecola di segnale

https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.03.008

6. Robergs RA, Ghiasvand F, Parker D. "Biochemistry of exercise-induced metabolic acidosis." American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 2004 Sep; 287(3): R502-R516. → Revisione — sostiene che la produzione di lattato ritarda l'acidosi invece di causarla. Tesi discussa: la stessa rivista ha pubblicato repliche critiche nel 2005

https://doi.org/10.1152/ajpregu.00114.2004

7. McHugh MP. "Recent advances in the understanding of the repeated bout effect." Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 2003 Apr; 13(2): 88-97. → Revisione — la protezione dopo una singola seduta

https://doi.org/10.1034/j.1600-0838.2003.02477.x

8. Herbert RD, de Noronha M, Kamper SJ. "Stretching to prevent or reduce muscle soreness after exercise." Cochrane Database of Systematic Reviews, 2011; (7): CD004577. → Revisione Cochrane, 12 studi randomizzati, 2597 partecipanti

https://doi.org/10.1002/14651858.CD004577.pub3

9. Sonkodi B. "Should we void lactate in the pathophysiology of delayed onset muscle soreness? Not so fast! Let's see a neurocentric view!" Metabolites, 2022; 12(9): 857. → Articolo di ipotesi, non dato sperimentale — propone un ruolo del lattato a livello del fuso muscolare

https://doi.org/10.3390/metabo12090857

🔍 COSA NON SAPPIAMO ANCORA

La fonte 4 ha trovato che acidità, ATP e lattato, somministrati uno alla volta, non evocano nulla — ma insieme, alle concentrazioni di un muscolo che lavora, producono prima una sensazione di fatica e poi dolore. Quindi il lattato un ruolo nel bruciore durante lo sforzo ce l'ha, in combinazione con altri metaboliti. Quello che non fa è causare il dolore che arriva 24-48 ore dopo.

🧠 LA TRAPPOLA #3

Scambiare una successione per una causa. È arrivato prima quello, poi è arrivato questo, quindi è colpa di quello.