Una settimana che ha avuto, più che un problema di numeri, un problema di scelte su cosa contare: la Commissione europea certifica che promuovere il vino italiano nel mondo funziona, e nello stesso momento valuta di tagliare i fondi che lo dimostrano; tre report diversi mostrano cantine che chiamano l'enoturismo "strategico" sia quando vale il 70% del fatturato sia quando ne vale il 9%; e una cooperativa abruzzese, Cantina Tollo, dimostra che si può cambiare tutto semplicemente pagando i viticoltori per gli ettari coltivati invece che per i quintali prodotti. Chiude la puntata un annuncio su OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero in agenda a Voghera (PV) 7 e 8 settembre 2026.
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45° Parallelo è il podcast di Emanuele Bottiroli dedicato all’Italia della vite, del vino, dell’olio d’oliva, del gusto, della ristorazione e dell’accoglienza.Un viaggio attraverso territori, persone e imprese che custodiscono e rinnovano il patrimonio enogastronomico italiano.
Un podcast ideato e condotto dal giornalista Emanuele Bottiroli.
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