うなぎは大きければ良いわけではない　日常のうなぎの教養2026

今年はうなぎが豊漁で供給過多と言われます。そこで、うなぎについて、様々な教養をお届けします。「大きなうなぎが良い」と思っている人が一定数いますが、必ずしもそうとは限りません。また、チェーン店ではどこが美味しいかなど、うなぎのことを色々と話しました。

お聞きいただきありがとうございます。

メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師）
X（旧Twitter）
https://x.com/nagasaki_ikki

提供:（株）さかなプロダクション
http://sakana-pro.com

制作・運営:（一社）さかなの会
https://www.sakana-no-kai.com/

※コンテンツ制作、出演、コンサルなどのお仕事依頼は、さかなの会ホームページのお問合せフォームよりご連絡ください。

■魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
https://www.amazon.co.jp/dp/4295408190/

■作詞／作曲を手掛けた『ホタルイカの光・深海ボサンバ』が各種音楽配信サービスで配信中です。
https://www.sakana-no-kai.com/haishin240121

#魚
#水産業
#漁業
#一次産業
#さかなの会
#ながさき一生
#寿司
#釣り
#食
#教養
#魚ビジネス
#さかなプロダクション
#うなぎ
#うなぎ蒲焼き
#選び方
#牛丼チェーン
#回転寿司
#うな丼
#うな重
#すき家
#松屋
#吉野家
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/65b85e9763d866d93eda4f71