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さかなの会 魚と食の教養をゆるくお届け

さかなの会 魚と食の教養をゆるくお届け

別格のニジマス甘露煮❗️2日間煮詰めた黒姫ガーデンの製品を実食‼️

さかなの会 魚と食の教養をゆるくお届け · 2026年10月3日 · 9:50

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長野県信濃町でニジマス、イワナ、信州サーモンなどの養殖を手掛ける黒姫ガーデン。そこで代々伝わるニジマス甘露煮がとにかく美味しいので試食レポしました。2日間じっくり煮込んであり、コクがすごい。黒姫山の冷たい湧水でじっくり育てるので身質がしまっており、食べ応えも十分です。

◆黒姫ガーデン
https://kurohimegarden.jimdoweb.com

お聞きいただきありがとうございます。

メインパーソナリティ:ながさき一生(おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師)
X(旧Twitter)
https://x.com/nagasaki_ikki

提供:(株)さかなプロダクション
http://sakana-pro.com

制作・運営:(一社)さかなの会
https://www.sakana-no-kai.com/

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■魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
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エピソード: さかなの会 魚と食の教養をゆるくお届け

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