מאחורי קלעים של עולם הכשרות: מהשוחט בעיירה ועד לחינוך הילדים בבית | הרב אהרן וולקן #016

אורח הפרק: הרב אהרן וולקן – מומחה לכשרות המזון, מהנדס איכות ומנהל ועדת מהדרין בחברת 'תנובה'

איך באמת נראית שרשרת אספקת המזון העולמית מאחורי החותמת שאנחנו רואים בסופר, האם מה ש"טבעי" הוא בהכרח כשר, ואיך כל זה קשור לשמירה על הלב ולחינוך ליראת שמיים? בפרק הזה של התוכנית אנחנו צוללים לשיחה מרתקת, מעמיקה וחושפת עיניים עם הרב אהרן וולקן – מהמומחים הגדולים בישראל לעולם הכשרות והתעשייה.

נבין את ההבדל הקריטי בין כשרות בסיסית שנועדה להציל יהודים מאיסורים לבין רמות המהדרין, ננפץ מיתוסים על מוצרים תמימים לכאורה, ונגלה למה הרבה יותר קשה להשגיח על סוכריה וצבע מאכל מאשר על שחיטה. נצלול אל מאחורי הקלעים של מעבדות העתיד ומהפכת הפוד-טק, נדבר על האתגרים הבלתי אפשריים של שלוחי חב"ד בקצוות תבל למצוא חלב ומוצרי יסוד, ונפענח את התעלומה הסבוכה של קוקה-קולה בחו"ל. פרק שמשנה את כל מה שחשבתם על מה שאתם מכניסים הביתה, מלא תובנות מעשיות לכל הורה, איש חינוך וזוג צעיר שבונה את ביתו.

להזמנת הרצאות עם הרב אהרן וולקן:

050-4151506 | dagtahor@gmail.com

🤍 שותפים לעשייה:רוצים לקחת חלק? נודה מאוד לתמיכתכם:לתרומה בארץ 🇮🇱 (בשקלים): לינק יעלה בהמשךלתרומה בארה"ב 🇺🇸 (בדולרים): https://ko-fi.com/alchinuchchabad

🔗 לינקים ויצירת קשר:לערוץ היוטיוב שלנו: ⁠http://www.youtube.com/@Al.ChinuchChabad⁠לעמוד הקישורים שלנו: ⁠https://links.fans/al.chinuchchabad⁠ליצירת קשר במייל: al.hachinuch@gmail.comלהצטרפות לקהילת הווצאפ שלנו: https://chat.whatsapp.com/GMMomYKk0gTDwnJiHif8La

פרקים (Timestamps):00:00 - פתיחה: היכרות עם המומחה לכשרות המזון, הרב אהרן וולקן01:12 - מהשוחט בעיירה לתעשיית מזון גלובלית – איך הכל התחיל?12:29 - ההבדל האמיתי והלא-מצונזר בין רבנות, מהדרין ובד"צ25:28 - למה הרבה יותר קשה להשגיח על סוכריה מאשר על שחיטה?30:33 - סיפורים מהשטח: מה מצאנו במפעל לימון טבעי ומפעל טונה בחו"ל34:22 - מאחורי הקלעים: כך נראה גוף כשרות שלא נופל בשיקולים כלכליים47:56 - אתגרי השלוחים בעולם ומסירות הנפש על חלב ישראל01:00:24 - סאגת דג הקינג-קליפ שהסעירה את העולם: טהור או טמא?01:09:59 - מדפסות תלת-מימד וסטייק ממעבדה: איך נראה עתיד הפוד-טק?01:21:33 - זוגות צעירים: איך בונים מטבח כשר ואיך מתרגמים את זה לחינוך הילדים?01:28:20 - הסוד השמור של קוקה-קולה: למה אי אפשר לשתות אותה בחו"ל?01:38:49 - טיפ לסיום: שמירה על הלב, דוגמה אישית וכלי קיבול לחסידות