這集《吃遍臺灣・飯後真心話 Podcast》，要和您聊的是台中的老牌港式餐廳——金寶茶餐廳。
從曾經的大業總店、國安店，到如今只剩館前店，金寶對許多老台中人來說，不只是一間港式餐廳，更是一段台中曾經流行港式飲茶、茶樓聚餐的時代記憶。
這一集我們聊一桌港點：豉汁蒸鳳爪、避風塘軟殼蟹、脆皮鮮蝦卷、臘味蘿蔔糕，還有接近 4 公斤、需要提前預訂的脆皮燒鵝。除了真實口味心得，也會聊這些港點背後的文化來源與料理重點。
更難得的是，這次意外巧遇金寶創辦人譚樂華老闆，聽他談起從香港來台灣、在台中留下港式料理味道的過往。這集不只是吃金寶，而是記錄一間老店、一位老師傅，以及一句真正的「且吃且珍惜」。
如果你曾經吃過金寶，或對台中老店、港式飲茶、燒鵝與港點文化有興趣，這集值得慢慢聽。
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