Obserwuj ulubione podcasty, słuchaj offline i w samochodzie z CarPlay i Android Auto, i zawsze wracaj tam, gdzie skończyłeś. Wypróbuj za darmo.
Gęsta, ciemna czekolada była oskarżana o to, że pobudza zmysły i wywołuje gadulstwo, a nawet… lubieżne myśli. Marcepan sprzedawano w aptekach jako lekarstwo na dżumę. Jak z lekarstwa cukier stał się codziennym składnikiem naszej diety? Skąd wzięło się słowo 'deser'? Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, autorka znana wcześniej z książek poświęconych historii i potraw mięsnych, tym razem w książce pt. 'Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości' przygląda się dziejom cukru, deserów, marcepanu, nugatu, blanc manger, czekolady i innych słodkości. Więcej opowiedziała w rozmowie z Sylwią Paszkowską.
