Tojás és koleszterin – eheted vagy kerüld? 25 kérdés IR-ről, cukorbetegségről és fogyásról | Dr. Németh Csaba | Dr. Food Podcast 5. rész

Most akkor együnk tojást – vagy inkább kerüljük?

Emeli a tojás a koleszterint? Mennyi fér bele, ha inzulinrezisztenciád vagy cukorbetegséged van? Segíthet a fogyásban? És változik-e a válasz akkor, ha sportolsz, idősebb vagy, esetleg már magasak a vérzsírértékeid?

Ebben a Dr. Food különkiadásban 25 gyakori tojással kapcsolatos kérdésre 25 konkrét válasz érkezik – a koleszterintől és a szív-érrendszeri kockázattól kezdve az IR-en, cukorbetegségen és fogyáson át egészen a fehérjebevitelig és az időskori izomtömeg megőrzéséig.

Szó lesz többek között arról, hogy:

• mennyi tojást érdemes enni egy nap vagy egy héten,
• valóban a tojás emeli-e meg a koleszterinszintet,
• milyen helye lehet a tojásnak IR és cukorbetegség mellett,
• miért laktathat jobban egy tojásos reggeli,
• hogyan illeszthető be fogyást támogató étrendbe,
• miért fontos a megfelelő fehérjebevitel sport és idősebb kor esetén,
• mikor kell valóban óvatosnak lenni a tojással,
• és milyen lehetőségeket adnak a ToTu tojásfehérje-alapú termékek.

Vendégünk Dr. Németh Csaba élelmiszermérnök, címzetes egyetemi tanár, a Capriovus Kft. kutatás-fejlesztési igazgatója, a ToTu tojásfehérje-alapú termékcsalád egyik megalkotója.

Ha te is hallottál már egymásnak teljesen ellentmondó tanácsokat a tojásról, ez az epizód segíthet tisztábban látni, hogy ne félelemből dönts arról, mi kerüljön a tányérodra.

Bővebben a vendégről:
https://capriovus.eu

Prevenciós Központ:
https://www.prevencioskozpont.hu