🎧 EP19｜半年胖了 30 公斤後，從職業軍人走進豆漿創業_ft 葉氏豆匠創辦人 葉盈承
🍀 身體先撐不住了，才開始重新選擇人生
一天工作長達 18 小時、24 小時待命，半年暴增 30 公斤。
但真正讓他決定退伍創業的，只有健康問題嗎？
🍀
從燒肉店、健康餐，最後為什麼選擇豆漿？
當燕麥奶成為市場話題，
他反而回頭看見臺灣人每天都在喝、
卻很少被重新思考的傳統飲品。
🍀 成本高出近四倍，為什麼仍堅持使用國產大豆？
沒有預設答案的盲測，
讓他發現：產地、品種，甚至不同農地，
都可能改變一杯豆漿的味道。
🍀 一個地方品牌，為什麼敢投入百萬等級的設備？
從直火加熱、日式熟漿製程，到建置中央廚房，
這筆不小的投資，背後是他對品質和品牌下一步的選擇。
🍀 特殊口味吸引目光，真正留下客人的卻是另一件事
從香菜豆漿到研發三年才成功的芋頭豆漿，
這些創意口味並不是主要營收來源，
而是品牌策略的一部分。
🍀 產品有知名度還不夠，還要讓人願意「指名」
費時的直火加熱、日式熟漿製程，
以及一開始讓消費者感到陌生的濃厚口感，
最後如何變成高回購率？
🍀 食品品牌的老闆，為什麼要親自經營自媒體？
當市場不缺產品，
創辦人願意站到第一線分享原料、製程與真實經驗，
也是在回答消費者最在意的問題：我為什麼要相信你？
🍀 我們一起小練習
想想你目前的產品或服務：
什麼能吸引顧客第一次靠近？
又是什麼，會讓他下一次直接指名找你？
👉 在這裡可以找到葉氏豆匠
官網：
https://www.yessoymilk.com.tw/
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