Anne Inquimbert, journaliste en gastronomie depuis plus de 20 ans vous invite “À la table des Illustres”. À la table des Illustres est un podcast de gastronomie et d'histoire qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leur rapport à la table. En 10 minutes maxi, chaque épisode raconte l’histoire d’un écrivain, d’un artiste ou d’un personnage historique à travers ses goûts, ses repas et les traditions culinaires de son époque. De Colette à Honoré de Balzac, en passant par Marcel Proust ou Cléopâtre, ce podcast narratif mêle cuisine, culture, littérature et patrimoine gastronomique. Un rendez-vous audio pour les amateurs d’histoir...
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29 sept. 2026 · 10:33
Il croquait les oranges entières avec la peau. Il inventait un plat de restes qu'il appelait son "gribouillis". Et chaque mardi, il invitait des dizaines d'enfants pauvres à sa…
22 sept. 2026 · 10:24
Elle est la plus grande épistolière de France. Et pourtant, Mme de Sévigné avait aussi un camp à table : celui de l'huile contre celui du beurre. Bienvenue chez la femme qui a…
15 sept. 2026 · 8:27
Il est l'un des empereurs les plus infâmes de l'Histoire. Et pourtant, Néron faisait des cures de poireaux crus pour protéger sa voix de chanteur. Bienvenue à la table de l'homme…
8 sept. 2026 · 8:19
La Mère Poulard : l'omelette qui a fait sa légende Elle est arrivée au Mont-Saint-Michel à vingt et un ans, nivernaise modeste au service d'un architecte. Et elle est devenue…
1 sept. 2026 · 8:57
Abandonné à dix ans au coin d'une rue parisienne, il ne savait ni lire ni écrire. Et il est devenu le père de la cuisine française moderne inventant la toque blanche, le…
30 juin 2026 · 12:05
Auguste Escoffier, le cuisinier des rois et roi des cuisiniers Et si la cuisine française moderne avait été inventée par un petit garçon de Provence qui rêvait d'être sculpteur ?…
23 juin 2026 · 12:25
De la poubelle de Saint-Louis au Panthéon de Paris. En passant par une dinde aux huîtres, des spaghettis au poivre rouge, des partitions secrètes et douze enfants adoptés.…
16 juin 2026 · 8:23
Chez Claude Monet, on arrivait à l'heure. Ou on ne venait pas. Découvrez le peintre le plus célèbre de l'impressionnisme... à sa table. Chez Claude Monet, on arrivait à l'heure.…
9 juin 2026 · 10:11
Tignasse rousse, verbe haut, tablier blanc immaculé. Eugénie Brazier a ouvert son restaurant à vingt-six ans, sans savoir lire ni écrire. Et elle est devenue la première femme de…
2 juin 2026 · 9:37
Il dévorait les huîtres par douzaines, s'octroyait une sieste après chaque repas, et n'est jamais passé derrière les fourneaux. Bienvenue à la table de Gustave Flaubert. Dans ce…
26 mai 2026 · 11:25
Elle recevait Chopin, Balzac et Flaubert à sa table. Elle n'a presque jamais cuisiné. Et la seule recette écrite de sa main, les gnocchi, est une étrange association de pâtes, de…
19 mai 2026 · 10:41
Lui qui avait connu les "nouilles grises" de l'après-guerre... est devenu l'homme qui défendait la gastronomie française avec le même génie qu'il mettait à faire rire. Bienvenue…
12 mai 2026 · 9:12
Chez Jean de La Fontaine, on ne mange jamais vraiment. On instruit, on moralise, on dénonce — mais toujours avec un verre de Champagne à la main. Bienvenue à la table du plus…
5 mai 2026 · 8:57
Chez Molière, on ne mange jamais innocemment. À sa table comme dans ses pièces, chaque bouchée révèle un travers, une hypocrisie, une vérité. Bienvenue à la table du plus grand…
28 avr. 2026 · 9:08
Il mangeait sa chaussure avec l'élégance d'un gastronome. Charlie Chaplin, génie du cinéma muet, n'a jamais oublié ce que c'est d'avoir faim et en a fait le moteur secret de…
21 avr. 2026 · 8:35
Aujourd'hui... nous prenons place à une table fastueuse. Une table où tout parle. Où chaque verre, chaque couvert, chaque assiette raconte quelque chose. Une table qui sent les…
14 avr. 2026 · 8:23
Aujourd’hui… nous prenons place à une table libre. Une table joyeuse. Une table indisciplinée. Une table où l’on boit, où l’on rit… et où l’on invente. Nous mangeons avec Boris…
7 avr. 2026 · 7:28
Aujourd'hui nous prenons place à une table entourée de fantasmes. Car à en croire certains récits, une reine italienne aurait profondément transformé la cuisine française.…
31 mars 2026 · 10:37
Dans cet épisode de À la table des Illustres , plongez dans l’univers fascinant du peintre catalan Salvador Dalí , figure majeure du surréalisme et artiste aussi génial…
24 mars 2026 · 6:50
Dans cet épisode du podcast d'histoire et de gastronomie À la table des illustres, découvrez la reine Marie-Antoinette à travers son rapport à table. Que mangeait…
17 mars 2026 · 7:15
Dans cet épisode nous partons à la rencontre d' Alexandre Dumas , célèbre auteur des Trois Mousquetaires et du Comte de Monte-Cristo , mais aussi immense passionné de…
8 mars 2026 · 6:56
Pour fêter la journée des droits de la femme À la table des illustres vous invite à passer à table avec l'artiste Frida Kahlo ! Une icône qui a érigé en art ses douleurs…
3 mars 2026 · 5:03
Bienvenue dans À la table de... Le podcast gastronomique où l'histoire se déguste à pleines dents. Aujourd'hui plongeons dans l'univers d'Honoré de Balzac, géant de la…
24 févr. 2026 · 6:18
Bienvenue dans À la table des Illustres , le podcast d’histoire et de gastronomie qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leurs goûts, leurs banquets et…
17 févr. 2026 · 4:54
Bienvenue dans À la table des illustres , le podcast d'histoire et de gastronomie qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leur rapport à la table. Dans cet…
12 févr. 2026 · 5:01
Bienvenue dans À la table des Illustres , le podcast d’histoire et de gastronomie qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leurs goûts, leurs banquets et…
10 févr. 2026 · 5:11
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9 févr. 2026 · 6:30
Bienvenue dans À la table des Illustres , le podcast d’histoire et de gastronomie qui explore la vie des grandes figures culturelles à travers leurs goûts, leurs banquets et…
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