Czy
zdrowe odżywianie musi oznaczać rygorystyczne diety, jedzenie wyłącznie sałaty i picie wody? W dzisiejszym świecie
zbyt często wpadamy w pułapkę myślenia zero-jedynkowego: albo trzymamy się restrykcyjnego jadłospisu, albo leżymy na kanapie z paczką chipsów.
Tymczasem kluczem do zdrowia i świetnego samopoczucia jest
elastyczność, uważność oraz tytułowa równowaga. W tym odcinku podcastu BZDZ wraz z dietetyk kliniczną, Karoliną Chęś,
bierzemy pod lupę najpopularniejsze mity żywieniowe i rozkładamy na czynniki pierwsze to, jak skutecznie dbać o organizm. Rozmawiamy o tym, dlaczego to nie okazjonalna pizza czy dwudniowe święta psują nasze zdrowie, lecz
nawyki, które powtarzamy dzień po dniu. Nasza gościni wyjaśnia, dlaczego
organizm to „zupa biochemiczna” i jak nasze przekonania wpływają na to, w jaki sposób reagujemy na jedzenie.
W drugiej części rozmowy skupiamy się na
praktycznych rozwiązaniach dla uczniów, studentów i osób intensywnie pracujących. Co kupić w dyskoncie, mając w portfelu tylko 20 złotych, by nie wpaść w błędne koło „baton-kawa”?
Jak prawidłowo czytać etykiety produktów i dlaczego im krótszy skład, tym lepiej?
Poruszamy także niezwykle ważny i trudny temat
wpływu mediów społecznościowych na obraz własnego ciała u dzieci i młodzieży,
przestrzegając przed śmiertelnymi chorobami, jakimi są anoreksja i bulimia. Dowiesz się również, jakie podstawowe badania laboratoryjne warto wykonać przed wizytą u dietetyka oraz dlaczego jelita są papierkiem lakmusowym zdrowia całego organizmu.
Czego dowiesz się z tego odcinka?- 4 fundamenty zdrowia: Dlaczego sam talerz to za mało i jaki wpływ ma na nas sen, dopasowana aktywność fizyczna oraz umiejętność odreagowywania stresu?
- Paliwo dla mózgu i idealny talerz: Jak powinno wyglądać śniadanie, które syci na 4-5 godzin, zapobiega zjazdom energetycznym i pięknie wygląda na Instagramie?
- Zdrowe zakupy za 20 zł: Po jakie konkretne produkty sięgać w popularnych dyskontach na szybką przekąskę?
- Zasada czystej etykiety: Jak kupować z głową? Jeśli nie rozumiesz jakiegoś słowa w składzie, odłóż produkt na półkę.
- Ciemna strona Instagrama i zaburzenia odżywiania: Dlaczego obsesyjne liczenie kalorii i ważenie produktów u dzieci to prosta droga do lęku, a nie do zdrowia? Jak rozpoznać pierwsze czerwone flagi u nastolatków?
- Mózg a żywność ultra przetworzona: Jak każde dodatkowe 10% przetworzonego jedzenia (chipsy, słodycze) w diecie przyspiesza starzenie się mózgu i zwiększa ryzyko demencji?
- Praca jelit od podszewki: Dlaczego regularność wypróżnień, wzdęcia i gazy to kluczowe sygnały o stanie zdrowia, których nigdy nie wolno bagatelizować?
- Niezbędnik pacjenta: Jakie badania (morfologia, lipidogram, kreatynina, glukoza na czczo) przynoszą twarde dane do gabinetu dietetyka i dlaczego nie leczy się samych wyników, lecz człowieka?
KAROLINA CHĘŚ - dietetyk kliniczny, fitoterapeutka, wykładowca akademicki, specjalistka przyjazna insulinoopornym oraz założycielka Akademii Równowagi.
Prowadzi pacjentów dorosłych oraz dzieci z zespołem metabolicznym (nadwaga, otyłość), chorobami autoimmunologicznymi, chorobami układu pokarmowego, z niedożywieniem i wybiórczością pokarmową, alergiami. Pokazuje, że dieta to styl życia. Dobrze zbilansowany talerz, dopasowana aktywność fizyczna, uregulowanie rytmów dobowych oraz umiejętność odreagowania stresów są kluczowe do poprawy zdrowia, nastroju i wydolności organizmu, a celem dietoterapii jest wypracowanie najbardziej optymalnych, dopasowanych rozwiązań, które pacjent będzie w stanie zastosować w praktyce.
Strona internetowa Akademii Równowagi: home | Akademia Równowagi Profil Akademii Równowagi na Facebooku: Facebook Profil Akademii Równowagi na Instagramie: Instagram Jesteś tu pierwszy raz?
Zaobserwuj podcast BZDZ „Przyszłość ma głos” na Spotify lub w innej ulubionej aplikacji podcastowej. Bo przyszłość ma głos! I warto go usłyszeć.
Nowe odcinki
publikujemy w co drugi wtorek o godzinie 6.00 na Spotify i tego samego dnia o 18.00 na YouTube.
Posłuchasz w nich rozmów z uczniami, kursantami, instruktorami, ekspertami rynku pracy oraz relacji z wydarzeń edukacyjnych w regionie kujawsko-pomorskim. Do usłyszenia!
Masz pomysł na kolejny odcinek podcastu? Jesteś zainteresowany/ zainteresowana współpracą z nami? Napisz na edukacjacyfrowa@bzdz.pl.
POZNAJ BZDZ Strona internetowa Bydgoskiego Zakładu Doskonalenia Zawodowego: Szkolenia zawodowe, specjalistyczne, darmowe kursy - Bydgoszcz - BZDZ Oficjalny profil BZDZ na Facebooku: Facebook Oficjalny profil BZDZ na Instagramie:
https://www.instagram.com/kursy_bzdz Oficjalny kanał BZDZ na YouTube: BZDZ - YouTube Prowadzący/ produkcja: Produkcja i montaż podc
