赤ワイン主要3品種を比較｜カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, ピノ・ノワール

【今回のお話】 

今回のテーマは第3話後編『品種が違えば、スタイルが変わる！ 主要黒ブドウ品種を解説』です。  

赤ワインの王道3品種を比較。力強く熟成向きのカベルネ・ソーヴィニヨン、柔らかなメルロー、繊細なピノ・ノワールを、香り・タンニン・熟成、ボルドーやブルゴーニュとの関係から解説します。

【参考文献について】 

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