Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17

Alimentação Saudável e Sustentável nas Eleições #17
Neste episódio do Fome Zero Podcast, mergulhamos nas propostas e diretrizes lançadas pelo Instituto Fome Zero (IFZ) para orientar os debates eleitorais de 2026. Embora o Brasil tenha conquistado novamente sua saída do Mapa da Fome da FAO, o país enfrenta a complexa dupla jornada da má alimentação: a persistência da insegurança alimentar em grupos vulneráveis e em regiões estratégicas, somada ao avanço alarmante da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis.
O episódio analisa as distorções do nosso sistema fiscal e econômico, que tornaram os alimentos ultraprocessados mais baratos e acessíveis do que a comida de verdade. Ao longo do debate, exploramos a urgência da Reforma Tributária como ferramenta de saúde pública para taxar produtos ultraprocessados e bebidas açucaradas (alinhando-se às orientações da OMS), enquanto se desonera a cesta básica agroecológica e in natura.
O episódio destaca ainda o papel decisivo da agricultura familiar e dos circuitos curtos de abastecimento (como o PAA e o PNAE), defendendo a meta de destinar ao menos 45% das compras públicas da alimentação escolar aos pequenos produtores locais. Por fim, abordamos os impactos dos eventos climáticos extremos no preço dos alimentos e apresentamos a Proteção Social Antecipatória (PSA) como uma estratégia inovadora para agir antes que os desastres afetem a produção e a mesa do trabalhador.
Prepare-se para entender por que a escolha nas urnas tem relação direta com o que vai ao seu prato e descubra como o voto consciente é fundamental para fortalecer a soberania e a segurança alimentar no Brasil.
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Produção e Apresentação: Gustavo Torres
Realização: Instituto Fome Zero e Bixcoito Digital