#1 Cómo escalar el cultivo de Hongos - con Lucas de Esperanza — Más allá del Champiñón Podcast

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En este episodio hablo con Lucas, un joven emprendedor que cultiva gírgolas a escala semi-industrial. Conversamos sobre su experiencia, los desafíos del cultivo, y cómo aplica la economía circular en su producción. También exploramos la regulación de los hongos en Argentina, la logística y comercialización, y las innovaciones en el sector. Lucas comparte su visión sobre el futuro de este apasionante emprendimiento y la importancia de la comunidad de productores.

Links:

El emprendimiento de Lucas: Orígenes, Setas y Sabores
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Agradecimientos especiales a:

La Universidad Nacional de Rafaela (UNRaf) por prestarme su estudio para la grabacion de este episodio. UNRaf tiene una Diplomatura en Podcast !
La Banda ⁠Rotor⁠ para permirime el uso de su cansion "⁠Costa Verde⁠" para este Podcast!
Mi gran amigo John por ayudarme con el Branding y las graficas!

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