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Olaf kommt krank aus dem Urlaub zurück – Männergrippe in Reinkultur, Rettungshubschrauber nicht ausgeschlossen – und trotzdem liefert das Duo wie immer volle Kanne. Birgit meldet sich frisch aus Ostfriesland mit Matjestagen, Panzanella-Rezept und einer kleinen Walnusstorten-Beichte. Das Thema dieser Folge: Omega-3-Fettsäuren, warum sie so wichtig sind, wo ihr sie findet und wie ihr den Unterschied zu Omega-6 und Omega-9 endlich im Kopf behaltet.
Birgits Rezept-Tipp: Panzanella mit Spargel Ein einfacher, gesunder Sommersalat – auch auf Birgits Instagram zu finden! Zutaten:
Kerniges Brot (vom Holzofenbäcker), angeröstet Frische Tomaten Dressing aus Olivenöl, Aceto Balsamico, Oregano, Basilikum Spargelspitzen aus dem Airfryer (ca. 15 Min. mit etwas Olivenöl) Sardische Fregola-Nudeln (geröstet)
Olaf's Tipp: Brot und Nudeln weglassen → Abnehmbooster-Version 😄
Willkommen zu Disziplin trifft Donut – dem Podcast zwischen Disziplin und Genuss.
Jeden Montag um 17 Uhr. Auch auf Youtube. https://www.instagram.com/disziplin_trifft_donut
Birgit im Netz: Podcast "Venedig hören und lieben: https://venedig.podigee.io/ Instagram: https://www.instagram.com/birgit_eschbach/?hl=de linkedin: https://www.linkedin.com/in/studiovenezia/ Facebook: https://www.facebook.com/birgit.eschbach
Olaf im Netz: Podcast: " Work hard but smart" https://work-hard-but-smart.podigee.io/
