TBC Concept & Location #2 - Esperienza e design all'interno dei ristoranti w/Alessandro Lazzaroni & Franco Costa
The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori. · 24 giu 2025 · 25:38
The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori.
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🎙️ Design, concept e improvvisazione: come si costruisce un’esperienza coerente?
Nel secondo episodio di Concept & Location, Alessandro Lazzaroni (CEO di Crazy Pizza) e Franco Costa (presidente di Costa Group) si confrontano su ciò che rende davvero efficace un ristorante: dal ruolo del design alla centralità dell’esperienza, dall’equilibrio tra creatività e metodo all’importanza di conoscere il mercato (e la cultura) locale.
Un dialogo serrato tra strategia, visione imprenditoriale e spirito italiano.
