EP40.🎉 從一甕豆腐乳開始的客家風味旅程

《珍珍來請客》李穎珍 ying-jen 邀請到台灣大學政治系 劉延軒 同學， 分享關於客家醬菜的文化，包含了大家熟悉的醃漬醬菜，從製作手法到料理美食的重點佳餚， 都能吃出具有客家特色的美味! 節目單元《客家25》節目中邀請郭家莊醬園，與醬菜園的創辦人郭江玉英和董事長郭勝德， 一起來聊聊當初接觸到做醬菜、豆腐乳的起源，還有做豆腐乳過程最辛苦的部分，以及當初研發各 本節目由財團法人客家公共傳播基金會補助播出 客家公共傳播基金會 Hakka Public Communication Foundation 播出時間： 新聲廣播電台 FM 99.3｜每週日 15:00-16:00 (首播) 《珍珍來請客》Podcast｜每週二 07:00 更新 Podcast收聽網址 Apple： https://reurl.cc/26Apnm KKBOX：https://reurl.cc/74A5G9 SoundOn：https://reurl.cc/46DZAV Spotify：https://reurl.cc/yDbz2l -- Hosting provided by SoundOn