Epizóda #18- Ako správne zohrievať jedlo: Zachráňte sviatočné zvyšky a naučte sa zohriať tak, aby nestratilo chuť, šťavnatosť ani textúru

Po sviatkoch často zostáva plný chladničkový regál jedla – polievky, prílohy, mäso aj koláče. A práve vtedy prichádza moment, keď sa z dobrého úmyslu ľahko stane pripálený obed alebo zbytočne vyhodené jedlo. Pritom správne zohrievanie je zručnosť, ktorá dokáže ušetriť čas, peniaze aj nervy.

V tejto epizóde sa zameriame na to, ako zohrievať jedlo tak, aby nestratilo chuť, šťavnatosť ani textúru. Prejdeme si polievky, prílohy, mäso aj sladké dezerty a ukážeme si, že každé jedlo potrebuje trochu iný prístup.

Dozviete sa praktické triky, vďaka ktorým budú sviatočné zvyšky chutiť takmer ako čerstvo pripravené – bez vysušenia, pripálenia či zbytočného odpadu. Pretože aj zvyšky zo sviatočného stola si zaslúžia rešpekt… a druhú šancu.