E.1 Ayuno: Qué pasa en tu Cuerpo y cómo hacerlo con Conciencia

El ayuno no es dejar de comer, es darle al cuerpo el espacio para repararse.
En este episodio profundizamos en qué ocurre realmente cuando ayunas: cómo funciona la autofagia, qué papel juega la insulina, por qué importa cómo rompes el ayuno y qué dice la ciencia —sin exageraciones— sobre los ayunos más prolongados.
Una explicación clara, cercana y basada en fisiología para entender el ayuno como una herramienta, no como una moda.

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