** 糖果真的是萬惡之源嗎?** 很多家長都耳提面命:「不要讓孩子吃糖,吃糖會過動!」甚至有孩子到了三四歲還沒吃過巧克力。但這集 Podcast 治療師要來大解密,告訴你為什麼這可能是一個倒果為因的迷思!
數據會說話:跨越24年的研究發現 節目中引用了兩篇關鍵文獻,打破我們的刻板印象:
• 1995年的文獻:早就指出糖分攝取與 ADHD 其實沒有太大的關聯。
• 2019年巴西的研究:這是一項長期的追蹤研究,觀察孩子從小到大的發展。結果發現,小時候吃糖這件事,跟未來是否演變成 ADHD 「沒有太大的關聯」!
• 甚至發現有些孩子小時候有症狀,長大進小學後就恢復正常了,這跟有沒有吃糖並沒有直接關係。
如果不是糖,那為什麼ADHD孩子特別愛吃甜? 其實是因為 「多巴胺 (Dopamine)」! 吃糖會讓腦部分泌多巴胺,帶來快樂的感覺。ADHD 的孩子因為大腦需要比較大量的興奮感與活化感,所以他們會本能地去尋求高刺激(如高糖食物)來滿足大腦的需求。
真相是: 不是吃糖造成過動,而是因為過動特質讓孩子更想去吃糖(這叫倒果為因)。
真正該控制的是什麼? 既然糖不是直接兇手,我們該怎麼辦?治療師指出,很多愛吃糖的孩子同時也攝取高油、高鹽的垃圾食物,這反映出的核心問題是:「家庭飲食規範的缺乏」。 家長真正要建立的是 「規律的生活作息與飲食模式」,而不是單純禁止某一樣食物。越是極端限制,孩子反而越想吃,甚至造成反彈。
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