主持人：【默默】
鮮豔的糖果、五彩繽紛的飲料，總是讓人忍不住多看一眼。
但你知道，這些漂亮的顏色是怎麼來的嗎？人工色素和天然色素有什麼不同？
真的只要看到「人工」兩個字，就代表不健康嗎？
這一集，嘉嘉老師帶大家認識食用色素的來源與用途，了解人工色素和天然色素各自的優缺點，
也分享研究對人工色素與兒童注意力、過動之間關聯的觀察，提醒家長在日常飲食中可以多留意、適量選擇。
另外，還會告訴大家哪些食品最常添加色素，
以及如果想在家做甜點或料理，可以利用薑黃粉、甜菜根汁、抹茶粉、蝶豆花等天然食材，
做出繽紛又安心的色彩，讓美味與健康兼顧！ 🌈🍭
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