Erikoisjoukot opetti nälästä ja oman jaksamisen rajoista | Jääkaapilla Lauri Kaivoluoto

Kokki ja ravintola-alan rasavilli persoona Lauri Kaivoluoto palaa Jääkaapille kahden vuoden tauon jälkeen. Tällä kertaa sekä jääkaappi että elämä näyttävät hieman erilaisilta.

Jaksossa kuulet mm.

- miten Erikoisjoukot muutti Laurin käsitystä nälästä ja omista rajoista?

- miksi hän paahtaisi jokaisen suomalaisen mustapippurit

- mitä löytyy täysikokoisesta viinikaapista

- ja mikä sai hänet rikkomaan 15 vuotta kestäneen pikaruokalakkonsa?

Lisäksi puhutaan riistasta, grillataan siivilällä, sukelletaan Backaksen kesän kulisseihin ja pohditaan, mitä pitkäjänteinen somen tekeminen on lopulta tuonut yrittäjälle. Laurin tapaan tarinoissa riittää vauhtia ja välillä myös muutama mutka.

Jääkaapilla on podcast, jossa jääkaapin kautta avautuu kokonainen elämä. Jokainen vieras tuo mukanaan kuvan omasta jääkaapistaan, ja sen äärellä syntyy keskusteluja ruoasta, arjesta, paheista, elämästä ja ihmisestä kulissien takana.

Ohjelman tuottaa ja julkaisee Podcastory Oy.

Juontajana toimii Eetu Koho.

Yhteistyöt: ⁠myynti@podcastory.fi⁠

Seuraa Jääkaapilla-podcastia somessa:

Instagram: ⁠ / ⁠jaakaapilla

Facebook: ⁠ / ⁠jaakaapilla

TikTok: ⁠ / jaakaapilla ⁠

Jaksossa mukana:

Lauri Kaivoluoto / laurikaivoluoto

Eetu Koho: / eetu.onkilaite

Aikamerkinnät:

00:00 Intro

02:36 Uusi jääkaappi ja mitä sieltä löytyy?

07:00 Kolme sanaa Laurin jääkaapista ja elämäntyylistä

12:00 Kahvia, energiajuomia ja Erikoisjoukot

19:30 Miksi työnantaja maksaa liikkumisesta

23:49 Miten Laurin elämäntapojen muutos näkyy jääkaapissa?

25:58 Laurin tärkein vinkki kotikokille: paahda mustapippuri

30:30 Siivilällä grillaaminen ja muut Laurin ruokavinkit

37:00 Riista: anna raaka-aineen maistua

39:05 Millainen on Lauri Kaivoluodon kokkifilosofia?

41:45 Mitä Laurin viinikaapista löytyy?

49:37 Viinikaapin arvokkaimmat ja erikoisimmat pullot

56:45 Laurin 15 vuotta kestänyt pikaruokaveto

01:00:00 Backaksen kesän parhaat tarinat

01:17:15 Mitä pitkäjänteinen somen tekeminen on tuonut?

01:33:15 Mistä Laurin arjessa yllättyisi?

01:35:04 Laurin yhden sivun reseptikirja

01:38:07 Viimeinen ateria