Lihamestari: Suomalaiset ostavat vääränlaista lihaa | Jääkaapilla Nick Wennström

Mitä lihaa ostaessa pitäisi ajatella?

Entä miten tehdä halvemmalla paremmat pihvit?

Millaista oli maailman kuulun lihamestari Dario  Cecchinin opissa?

Nick Wennström on lihamestari ja HK:n Master Butcher, joka saapuu Jääkaapilla-podcastiin kertomaan oman poikkeuksellisen tarinansa, sekä tietysti jakamaan parhaat vinkkinsä lihan valmistukseen.

Tässä jaksossa opit mm.

Millainen on hyvän lihamestarin (ja lihansyöjän filosofia)?

Miten teet tartarin helposti kotona?

Mitä valita paistorasvaksi pannulle?

Kuinka saada lapsetkin innostettua ruuanlaittoon?

Jääkaapilla-podcast on ohjelma, jossa tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lemppareita ja kurkistus julkisuuden kulisseihin. 

Ohjelman juontajana Eetu Koho. 

Seuraa somessa:

Nick Wennström: https://www.instagram.com/nickwennstrom/  

Eetu Koho: https://www.instagram.com/eetu.onkilaite/  

Jääkaapilla-somet:

Instagram: https://www.instagram.com/jaakaapilla/?hl=fi  

TikTok: https://www.tiktok.com/@jaakaapilla?lang=f…  

Facebook: https://www.facebook.com/jaakaapilla/  

Ehdota vierasta kommenttehin; kenen jääkaappiin haluaisit kurkistaa? Onko se urheilija, artisti, vaikuttaja tai vaikka presidentti?

Haluatko mainostaa podissa tai saada tuotteesi näkyviin jaksoissa?

Kaupalliset yhteydenotot: myynti@podcastory.fi  

Aikamerkinnät:

00:00 Intro

00:43 Yksi asia jota pitää aina olla jääkaapissa?

03:06 Jääkaappi kolmella sanalla

06:25 Jos lapsuuden sinä näkisi nykyisen ruokavaliosi?

08:20 Maailman kuuluisimman lihamestarin oppiin?

21:50 Opit Dario Cecchiniltä?

28:11 Näin teet tartarin

33:16 Paistorasvalla on väliä!!

38:11 Mitä suomalainen tekee lihaa ostaessa väärin?

41:15 Parempaa pihviä halvemmalla?

48:08 Pitkään kypsytetyt liharuuat

50:26 Etsi itsellesi hyvä lihakauppa

54:26 Lihatiskillä myynnissä seepraa

58:02 Jos sinulla olisi ravintola…?

01:00:30 Syödäänkö tulevaisuudessa lihaa?

01:14:45 Jauhelihaan sekoitetut kasviproteiinit?

01:16:33 Lasten opettaminen ruuan pariin

01:20:36 Miten lihestari paistaa pihvin?

01:25:12 Puolustuspuheenvuoro

01:29:07 Lihakaappi

01:32:35 Paras liha jota olet syönyt?

01:37:36 Tuomio ja viimeinen ateria

Ohjelman tuottaa Podcastory.