川邊の会食~人生最高インタビュー~ · 2026年8月24日 · 25:18
今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。
ついに独立して開いた1号店は、わずか数カ月で赤字に。追い込まれた末に踏み切ったのが、鳥貴族の代名詞となる「全品均一価格」でした。失敗を重ねながら少しずつ勝ち筋を見つけ、やがて全国へ。その成長を支えた発見とは……。
■川邊健太郎X
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