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我的青春小鳥回來了

我的青春小鳥回來了

【EP014】創意麵包—林國勛David|科技老闆不幹了! 想開法國餐廳不成 跑去日本學烘焙當麵包師

我的青春小鳥回來了 · 2024年12月10日 · 44:24

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林國勛David 58歲就從科技業退了下來,原本想跟朋友合開法國餐廳,因法國主廚問題擱置。他不死心,自己每天搭早班高鐵南下高雄餐旅學校旁聽課,學做麵包、學做義大利菜,然後參加廚師丙級檢定考順利通過。烘焙出了興趣,想學更多,又跑去日本東京藍帶學院繼續學烘焙,過起老留學生的生活。他不只是學學玩玩而已,回到台灣開了烘焙坊,加入創意,麵包好吃之外也可以有設計,大衛工坊的麵包跟其他麵包店的麵包做出了區隔,頓時夯了起來,限量得預約。人生第二曲線,從科技到烘焙,林國勛似乎又玩出一片天。 -- Hosting provided by SoundOn

单集: 我的青春小鳥回來了

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