這集我們來到三芝的芝蘭公園，走進一間名字極具詩意的店—「天之海悅」。這不只是海邊的一間平價小吃店，背後更藏著一對曾經在台北餐飲界「頂天立地」的傳奇夫妻。
店主人主廚大哥出身瑞芳礦工家庭，自小失怙的他為了生存投入餐飲，從燒煤炭的火爐旁苦學起家，一路做到飯店總主廚，甚至曾在中山北路經營名人雲集的頂級海鮮餐廳，連副總統、各大企業董事長都是他的座上賓。他分享了當年如何研發出 29 種龍蝦吃法，以及在澳洲帝王蟹殼上邀請名人簽名，最後卻為了「做人良心」一晚將價值百萬的蟹殼全數踩碎的驚人往事。
而負責管理的「老闆娘」大姐，背景同樣硬核，曾管理過國安局的交誼廳，閱人無數。夫妻倆在經歷了台北繁華的巔峰後，因安全考量與對慢活的嚮往，選擇落腳三芝。他們把「國宴級」的醬汁與工藝，注入到臭豆腐、麵疙瘩與手作愛玉中，堅持用雲林 9 號花生與在地小農高麗菜。
這集，我們來聊一段從極致繁華回歸平民美食，用「人情味」與「慢活哲學」在海邊重新定義幸福的故事。
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▎本集特別感謝｜天之海悅 主廚夫妻
▎本集製作
▷ 主持｜蔡文培
▷ 企劃｜潘姝伃
▷ 後製｜陳思宇
▷ 監製｜陳思宇
▎關於浪金山
從內容企劃及地方設計，在風土及訪談地方小人物，帶出金山底蘊。期待之後大家到金山，能從更飽滿的五感體驗，感受金山更多元、更立體的氛圍，沈浸在北海岸的魅力，愛上地方。
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