POLCAST 19: Mohou být potraviny levnější? A co pro to udělat?

Podcast, který vysvětlí, kdo určuje ceny potravin! 📊

Nákupem v supermarketu podporujeme farmáře, zpracovatele surovin, potravináře a nakonec i obchodníky, z jejichž pultů potraviny míří k nám domů. V účtence se pak zpravidla projeví počasí i ceny energií paliv, osiva, chemie, lidské práce a hodnoty mnoha dalších položek. Co dalšího stojí za tím, že platíme za máslo tolik? Kdo skutečně určuje ceny potravin v obchodech, když čeští farmáři a potravináři jsou v evropském kontextu příliš malí na to, aby ovlivnily ceny? Proč Česko není soběstačné ve vepřovém mase?