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Lo sapevi che mangiare una varietà di colori di frutta e verdura aiuta a garantire un’assunzione equilibrata di nutrienti? Questo perché ad ogni colore corrispondo alcuni nutrienti fondamentali. I cinque colori sono bianco, verde, blu-viola, giallo-arancio e rosso. Per definire il colore basta guardare la buccia o la polpa, se la buccia non è commestibile.
