Astra Innovazione e Sviluppo_Sfide presenti e future, la pataticoltura è ad un bivio

In questo episodio dedicato al progetto PATATEC di Astra Innovazione e Sviluppo parleremo di pataticoltura, una delle filiere agroalimentari più sviluppate in Italia ma anche a livello mondiale. Il settore riesce a raggiungere oggi livelli qualitativi senza precedenti, frutto di conoscenze tecniche all’avanguardia ma anche di un legame indissolubile con il territorio, che ne assicura allo stesso tempo una perfetta sostenibilità. Nonostante l’eccellenza, oggi la pataticoltura fa i conti con numerosi nemici - dagli eventi climatici avversi alle malattie, fino agli insetti e alle malerbe – e si prepara per ciò che riserverà il futuro.Ma iniziamo a conoscere il settore da vicino grazie alle informazioni tecniche forniteci da Riccardo Rocchi, direttore di Agripat e Massimo Bariselli del Servizio Fitosanitario della Regione Emilia-Romagna. Dal campo interverrà invece Edoardo Resta, riportando la sua personale esperienza di giovane produttore.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5566027. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Patatec – Miglioramento della sostenibilità della coltivazione patata attraverso la divulgazione di tecniche innovative di difesa e di gestione agronomica” di cui Astra Innovazione e Sviluppo è beneficiario e a cui hanno collaborato anche l’Università degli Studi di Ferrara, il Canale Emiliano Romagnolo e Agripat.