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Quando pensiamo alle api, pensiamo quasi sempre al miele. Ma anche alla regina madre, alle api operaie, per non parlare dei fuchi. C’è qualcosa che ci affascina, e che ha affascinato da sempre gli studiosi, in quel piccolo mondo biologico che è l’alveare, e che si riverbera nelle parole usate per descriverlo. Ma l’alveare è molto di più: è un sistema di comunicazione, un presidio di biodiversità e anche una possibile fonte di innovazione alimentare. Oggi ne parliamo con Massimo Brusaporci, vice-direttore di Ri.Nova e responsabile della Divisione Comunicazione Educativa.
L’iniziativa è realizzata nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore avicolo, uova e altri settori produzioni animali. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale – Progetto “Benessere ed Economia nell'apicoltura Emiliana Romagnola con Formulazioni Innovative e Trasformate – BEEFIT”.
