Mário Rolando: “O nosso pão é a nossa identidade”

Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais. Neste episódio recebemos Mário Rolando, Mestre de pão, um estudioso, um cientista, o poeta do primeiro e último dos alimentos.

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