341-Acidosis y rendimiento: como tu dieta afecta a tu recuperación

En este episodio hablamos de algo que casi nadie tiene en cuenta... pero que puede estar limitando tu rendimiento. ¿Y si el problema no es cuánto entrenas, sino cómo está tu cuerpo por dentro cuando tiene que recuperarse? A partir del enfoque de Jesús Álvarez-Herms, fisiólogo de Kilian Jornet y Manu Merillas, analizamos cómo la acidosis, la dieta y el equilibrio interno pueden afectar directamente a tu capacidad de asimilar carga. Verás por qué puedes estar entrenando bien... pero mejorando menos de lo que deberías. Hablamos de dieta alcalina, inflamación, uso de energía y el papel real de las sales en todo esto. Además, te damos herramientas prácticas para entender qué está pasando en tu cuerpo más allá de las sensaciones. Un episodio para cambiar la forma en la que entiendes la recuperación... y el rendimiento.

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