¡Bienvenidos a otro episodio internacional de Let’s Chisme Podcast! Esta vez, Chanti aterriza en PUERTO RICO y se sienta con Boli — el creador detrás de Lechoneo 787 y fundador de Jíbaro BBQ, uno de los barbacoas más virales y queridos de la isla.
Desde su historia como mecánico de toda la vida, hasta convertirse en pitmaster, creador de contenido y emprendedor, Boli comparte cómo una pasión por la comida, el family hustle y las raíces boricuas lo llevaron de los talleres mecánicos hasta las parrillas más famosas de Puerto Rico y Nueva York.
En este episodio hablamos de:- Cómo nació Lechoneo 787 en plena pandemia
- Su paso de mecánico a BBQ pitmaster
- El origen de Jíbaro BBQ y su éxito brutal en los markets
- La inspiración detrás del nombre y la conexión con su papá
- El boom de la comida boricua en Nueva York
- La importancia de la credibilidad como creador de contenido
- Lo que viene en 2026: ¡el restaurante de Jíbaro BBQ!
Entre risas, anécdotas, sazón y mucha autenticidad, este episodio es un recordatorio de que los sueños se ahúman a fuego lento — y que el sabor del esfuerzo nunca falla.
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