פרק 186 - עלייתה, נפילתה ושובה של התזונה כטיפול פסיכיאטרי

מה קרה לתזונה ככלי טיפולי ברפואה?

לפני כ-100 שנה, עוד לפני עידן התרופות המודרניות, הרופאים ניסו לטפל במחלות של המוח והנפש גם באמצעות תזונה. מתוך התקופה הזו צמחו שלושה "נהרות": התזונה הקטוגנית והטיפול המטבולי, האורתומולקולריות, וההבנה שהמעי והמוח קשורים זה לזה.

ואז הגיע עידן התרופות - ושלושת הנהרות כמעט נעלמו מהזרם המרכזי.

בפרק הזה אני חוזר אל ההיסטוריה המרתקת הזו: איך התזונה הפכה מכלי טיפולי מרכזי למשהו שאנחנו בעיקר משתמשים בו כדי למנוע חסרים, ולמה בשנים האחרונות היא חוזרת בהדרגה אל עולם בריאות המוח והפסיכיאטריה.

והשאלה הגדולה היא: האם אנחנו באמת מגלים משהו חדש - או פשוט חוזרים לרעיון ישן ששכחנו?