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香りと言葉のラジオ NOSE knows｜NOSE SHOP
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第１３８回は、柑橘嗅ぎ比べ回。スーパーで実物を用意して、マンダリン・オレンジ・グレープフルーツ・ライム・レモンの皮の香りを嗅ぎ比べてみました。よく知っている、身近な素材である柑橘だからこそ、言語化は難しい!? ぜひお楽しみください（前編）
皮の外側に傷をつけて嗅いでいく/まずはオレンジvsマンダリン/マンダリン…薄い オレンジ…鮮烈/マンダリンの持っている性質
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