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香りと言葉のラジオ NOSE knows|NOSE SHOP

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#129 【後編】ハーブを嗅いで、食べて、香水を嗅ぐと…驚く発見があった

香りと言葉のラジオ NOSE knows|NOSE SHOP · 2025年3月31日 · 32:39

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第129回は、6種類のハーブ食材を実際に食べてみる回の後編。前回の、ローズマリー、ナツメグ、キャラウェイに続き、シソ、オレガノ、サフランに挑みました。実際に嗅いで、食べてみたあとに、香料として使われている香水を匂ってみると驚くような発見が? ぜひお楽しみください。シソは言語化が難しい…/Pierre Guillaume「オシソ」は、いい感じのアンバランスさ/オレガノはピザの上にいる、あの香り。でも食べると全然違う!/Amouage「インタールードマン」は、友達が舞台に出てる時の感覚…?/サフランは、ド高級!嗅ぐと独特/Bdk Parfums「アンブルサフラノ」はサフランが主役!/ハーブの香料は実際に食べてみてほしい!


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