Hai mai finito una scatola di cioccolatini senza riuscire a fermarti?
Non è golosità, è la logica della scarsità.
Quando un cibo è proibito, il tuo cervello lo tratta come una risorsa che sta per esaurirsi. E allora lo finisci. Sempre.
In questo episodio ti spiego perché succede, cosa cambia quando smetti di trattare certi cibi come vietati, e ti racconto la mia esperienza personale con la cioccolata e come sono arrivata a mangiarne tre e fermarmi, senza sforzo. Parliamo di legalizzazione del cibo, del cerchio vizioso restrizione-colpa-emergenza, e di come uscirne davvero.
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