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In diesem Interview spricht Peter Seidel mit einer seiner Kundinnen darüber, wie sie ihren HbA1c von 6,5 auf 6,0 senken konnte und das trotz mehr Brot und Obst in ihrer Ernährung. Sie teilt offen, welche Veränderungen in der Diabetesberatung für sie den entscheidenden Unterschied gemacht haben.