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PUNTATA 02 - Mangiare bene non significa solo soddisfare il fabbisogno energetico del nostro corpo, ma anche prendersi cura della salute a lungo termine. Questo podcast in 2 puntate, di libero accesso e senza registrazione, esplora in modo semplice ma scientifico il ruolo essenziale che il cibo gioca nel benessere quotidiano.
Consigliato soprattutto ad appassionati e neofiti che intendono costruire le basi di partenza per approfondire le tematiche dell’alimentazione consapevole. Partendo dal bilancio energetico fino all’importanza dei macronutrienti – carboidrati, proteine e grassi – e dei micronutrienti essenziali, come vitamine e minerali, sarà approfondito il legame tra alimentazione e metabolismo. Saranno sfatati alcuni falsi miti legati a diete (in particolare low-carb) e variazione del peso e della composizione corporea.
Ampio spazio all’influenza dell’alimentazione nelle diverse fasi della vita, alla prevenzione e trattamento di patologie croniche (diabete, steatosi epatica, insulino-resistenza, osteoporosi, sarcopenia, ecc.). Non mancherà un’analisi della qualità dei cibi che consumiamo, i rischi di un’alimentazione monotona e il ruolo del cibo nella regolazione della fame e della sazietà. Infine sarà esplorato il legame tra alimentazione e malattie neurodegenerative.
Il podcast si propone di fornire strumenti pratici e subito attuabili per rendere la propria alimentazione più consapevole, equilibrata e funzionale allo stile di vita.
🚀 Cosa imparerai in questa prima lezione? ✅ Perchè le diete falliscono: meccanismi di fame, sazietà e saziamento ✅ Ruolo, funzioni e metabolismo di: ferro, calcio, magnesio, vitamina D, fibre ✅ L'alimentazione tra prevenzione e terapia ✅ Ipertensione, ipercolesterolemia, iperglicemia, diabete, sovrappeso e obesità ✅ Sarcopenia, menopausa, osteoporosi, malattie neurodegenerative, cancro
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