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L'alimentazione (e l'attività fisica) possono agire in modo significativo nel contrastare gli effetti dello stress, che si ripercuotono a livello cardiovascolare, metabolico, immunitario ecc. Migliorando la sintesi dei principali neurotrasmettitori, ottimizzando il tono vagale, e l'attivazione del sistema nervoso parasimpatico, l'alimentazione è alla base del miglioramento dei parametri di resilienza, svolgendo un determinante ruolo preventivo.
