Ist gekörnte Gemüsebrühe so gesund, wie sie klingt?

Ein Löffel ins heiße Wasser, umrühren, fertig. Gekörnte Gemüsebrühe ist praktisch und klingt gesund. Öko-Test hat 27 Brühen untersucht: Rund die Hälfte des Pulvers ist Salz, oft ist Zucker zugesetzt. Die konventionellen Brühen enthalten meist auch Aromen oder Geschmacksverstärker, und fast alle hatten Pestizidspuren. Die Bio-Brühen schneiden durchweg gut ab. Wie viel Gemüse wirklich drin ist, woran du eine gute Brühe erkennst und wie du sie selbst machst: Ron Perduss klärt die Frage – Gemüsebrühe: machen oder lassen?

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Machen oder Lassen ist eine Produktion von perduss media.
Redaktion: Katharina Findling

Bei „Machen oder Lassen“ spricht Ron Perduss manche Folgen selbst, andere spricht eine KI-Version seiner Stimme. Auch beim Schreiben der Texte nutzen wir KI.

Diese Folge wurde mit einer KI-Version der Stimme von Ron Perduss vertont.

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