En este episodio de Queremos Ayudarte, hablamos con la pediatra y experta en nutrición Rosaura Leis, presidenta de la Fundación Española de Nutrición y coordinadora del Comité de Nutrición y Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría. Partimos del primer estudio nacional sobre el etiquetado en la alimentación, realizado por la Fundación Española de Nutrición y Grupo Gallo, y descubrimos datos preocupantes: el 70% de los españoles no lee las etiquetas de los alimentos de forma habitual. 🎙️ Junto a Rosaura abordamos:
- ¿Por qué no leemos (ni entendemos) las etiquetas?
- ¿Qué deberíamos buscar al mirar un producto?
- ¿Qué grupos sociales están más expuestos a una mala alimentación?
- ¿Cómo afecta esto a la obesidad infantil?
- ¿Qué papel juegan las pantallas, el tiempo y el precio en nuestras decisiones?
- ¿Y cómo podemos formar a niños, familias y escuelas desde la infancia?
Este episodio pone el foco en la educación, la prevención y la importancia de recuperar nuestra cultura gastronómica para mejorar la salud de las futuras generaciones. Gracias a Solán de Cabras, agua mineral natural, por hacer posible este episodio.
