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Sala de Cata

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4x4. Gloria Collell, Grupo Freixenet: "Cuando se oye abrir una botella de cava en un restaurante todo el mundo se gira"

Sala de Cata · 1 nov 2024 · 1:10:19

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Creció en el seno de una familia dedicada en cuerpo y alma al vino, así que Gloria Collell decidió seguir en esta senda. No es el perfil que suele acompañarnos con más frecuencia, el de elaborador; es ver el sector desde otro prisma como es el de la venta y la distribución. De su mano aprendemos cómo se crea un producto que sea del gusto del consumidor, cómo comunicarlo según el mercado al que va destinado y cómo se trabaja en un coloso como Freixenet. 

En este espisodio catamos:
Homanaje Blanco 2023
Elyssia Pinot Noir Brut

Episodios: Sala de Cata

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