Questo episodio è powered by Feral.🍾Se sei un privato, utilizza il
codice DRYJUICE su
feral-drinks.com per avere una bottiglia in omaggio sull’acquisto di una box da quattro bottiglie.
📦 Se sei un’azienda, scrivi direttamente a Feral su Instragram o
su loro sito con il
codice DRYJUICE: acquistando tre casse ne avrai una in omaggio.
-------------------
Qual è il segreto per far sì che si parli di un ristorante?
Il marketing? La personalità dello chef? Un servizio impeccabile? La popolarità dei signature dishes?
Gli ingredienti possono essere tanti, ma quando un ristorante arriva sulla bocca di tutti vuol dire che qualcosa di speciale e veramente ben fatto è stato fatto.
Abbiamo intervistato Alberto Gipponi, chef e patron di un ristorante che è da un po’ di tempo finito sulla bocca di tutti: Dina.
La storia di Alberto è atipica. Ha a iniziato a cucinare solo 10 anni fa dopo un passato da musicista e da accademico. Dopo pochi mesi dalla decisione di voler diventare un cuoco, si è ritrovato a impiattare al pass dell’Osteria Francesca di Massimo Bottura. Tre anni dopo ha aperto il suo ristorante a Gussago, in Franciacorta.
Cosa c’è dietro un’evoluzione così veloce? Ne abbiamo parlato con Alberto.
Pronti? Si parte!
I link:
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Alberto Gipponi → https://www.instagram.com/albertogipponi?igsh=d2dmNHRkdzd0eGc
Segui Dina → https://www.instagram.com/dina_ristorante?igsh=NTF5eDV6eDIyajl4
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
